Туес (туесок)

Туес (туесок) – сосуд или короб из бересты цилиндрической формы, с плотно притёртой крышкой.  Используется в быту для хранения пищевых продуктов, жидкости, мелких вещей, засолки грибов и пр. Для изготовления туеса необходим сколотень (целиковый берестяной цилиндр). Конструкция туеса напоминает термос: между его внутренней и наружной стенками остаётся небольшая воздушная прослойка. Поэтому туеса имеют свойство сохранять прохладу напитков, либо, наоборот, горячие напитки долго не остывают. Кроме круп, соли, муки,  в берёзовых туесах хранят и скоропортящиеся продукты (молоко, творог, сметана не киснут, так как берёза обладает бактерицидными свойствами), а также соления, которые приобретают особый аромат.  Внутренняя стенка туеса может удерживать жидкость. Наружную стенку (рубашку) декорируют тиснением, прорезным кружевным орнаментом, росписью. Туеса удобны и долговечны в применении. Технология их изготовления использовалась с давних времён и сохраняется до сих пор.

Ваши комментарии
Рекомендуем